กฎข้อที่หนึ่งของเธอร์โมไดนามิกส์ กฎข้อที่สองของเธอร์โมไดนามิกส์ และวัฏจักรคาร์โนต์ พลังงาน เอนโทรปี พื้นฐานการถ่ายโอนความร้อนและการเปลี่ยนรูปพลังงาน การประยุกต์ใช้ในวิศวกรรมเกษตรอุตสาหกรรม หลักการการจัดการความปลอดภัย และระบบป้องกันอัคคีภัย