แนวความคิดเกี่ยวกับระบบการผลิตและการวางแผน การพัฒนาการผลิตและเทคนิคการพยากรณ์ การวางแผนการผลิต การควบคุมและการกำหนดตารางการผลิต การบริหารงานพัสดุและคงคลัง พื้นฐานของค่าใช้จ่ายและการวิเคราะห์กำไรเพื่อการตัดสินใจ การวิเคราะห์ค่าใช้จ่ายและผลกำไรเพื่อการดำเนินการผลิต