Equipment Kitchen Management and Knives Usage in Food

การจัดการครัว อุปกรณ์ และการใช้มีดฯ

การปฏิบัติการห้องอาหาร

อาหารว่างและเครื่องดื่ม

ความรู้เกี่ยวกับอาหารว่างและเครื่องดื่ม อุปกรณ์ที่ใช้ในการประกอบอาหารว่าง วัตถุดิบในการประกอบอาหารว่าง เทคนิคการประกอบอาหารว่าง การคำนวณต้นทุน การจัดรายการอาหารว่าง